Tomate Grape Orgânico em Brasília

Variedade Rosso: Pensada Para o Mercado Gourmet

Cultivamos a variedade Rosso, desenvolvida pela TSV Sementes (Agristar do Brasil). Os frutos são alongados e ovais, no formato característico do tipo “uva”, pesando entre 6g e 19g. O sabor é altamente adocicado — com Brix próximo de 9,5º — e baixa acidez.

A coloração é vermelho-intensa e uniforme, com pele brilhante e alta firmeza. Uma característica técnica relevante: a durabilidade pós-colheita é excelente, com resistência superior ao transporte, o que reduz perdas e mantém a qualidade até chegar à sua mesa.

Como Cultivamos: Processo 100% Orgânico

Condução da Planta: Porte Determinado

O Rosso tem hábito de crescimento determinado e porte menor, o que permite acomodar mais plantas por hectare. Usamos estacas de eucalipto e fitilhos para manter a planta ereta e evitar que os frutos toquem o solo.

Mulching e Manejo do Solo

Aplicamos mulching plástico para evitar ervas daninhas e manter a umidade do solo uniforme ao longo do ciclo.

Irrigação e Controle de Pragas

A irrigação por gotejamento garante uso racional da água, fornecendo à planta somente o volume necessário. O controle de insetos-praga e doenças é feito com produtos biológicos e soluções repelentes — sem agrotóxicos.

Do Transplantio à Colheita

Após o transplantio das mudas, as plantas começam a frutificar em 60 dias. A colheita dos primeiros frutos começa cerca de 15 dias depois disso.

Sabor e Ponto de Colheita

O ponto de colheita varia conforme o destino do fruto. Quando a casca apresenta entre 30% e 60% de coloração avermelhada/rosada — com partes ainda levemente esverdeadas — o tomate segue amadurecendo depois de colhido, o que é ideal para venda com prazo maior.

Já quando a entrega é feita no mesmo dia da colheita, direto ao consumidor, colhemos com 90% da casca vermelha intensa — o ponto máximo de doçura.

O maior teor de açúcar e a baixa acidez tornam os frutos especialmente atrativos até para o paladar infantil.

“São deliciosos. O consumo na festa foi um sucesso.”

Como Conservar e Consumir

Até 10 dias na geladeira

Usados na salada

Excelente em molhos

Prepara um saboroso soco

Perguntas Frequentes

Qual é a diferença entre o tomate grape e o tomate cereja?

Embora sejam visualmente parecidos, têm diferenças importantes. O tomate grape é mais alongado, lembrando o formato de uma uva (daí o nome), e tem polpa mais firme e carnuda. Em sabor, o grape se destaca por ser mais doce e ter um equilíbrio melhor entre acidez e açúcares — o tomate cereja é mais redondo, de textura mais macia e costuma soltar mais líquido ao ser mastigado.

Quais são os benefícios do tomate grape para a saúde?

É rico em vitaminas e uma boa fonte de licopeno, antioxidante associado à saúde cardiovascular. Tem baixo teor calórico e é fonte de fibras — uma boa opção pra quem busca saciedade sem abrir mão de sabor.

Qual é a forma correta de lavar e guardar os tomates?

O principal cuidado é nunca lavar antes de guardar — a umidade acelera a deterioração da casca e do fruto. O ideal é armazenar na geladeira, de preferência em potes com tampa ou saquinhos perfurados, e lavar só na hora de consumir.